فواید چای و قهوه – كلينيك تخصصی دكتر عليزاده

در سرتاسر دنیا چای و قهوه جزء محبوب ترین نوشیدنی ها هستند. اما بسیاری از افراد از فواید بی نظیر این نوشیدنی ها بی خبرند. در ادامه برخی از فواید این مواد ذکر شده است:

رادیکال های آزاد:

رادیکال های آزاد به سلول های بدن آسیب می رسانند و باعث بیماری و پیر شدن زودرس سلول ها می شوند. چای و قهوه حاوی مواد آنتی اکسیدان هستند و باعث خنثی شدن این رادیکال ها می شوند.

دیابت نوع ۲:

چای و قهوه با آنتی اکسیدان های خود بر کنترل قند خون تأثیرات مثبتی دارند.

بیماری پارکینسون و آلزایمر:

در برخی بیماری ها سیستم عصبی مورد حمله قرار می گیرد. برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف چای و قهوه بخصوص در مراحل اولیه بیماری می تواند از پیشرفت آن جلوگیری کند.

بیماری های قلبی:

پیشتر توصیه بر این بود که بیماران قلبی مجاز به استفاده از چای و قهوه نیستند اما تحقیقات نشان داده است که مصرف این نوشیدنی ها در برخی از بیماری های قلبی نقش پیشگیری کننده دارد.

بیماری های کبدی:

مصرف ۳ فنجان یا بیشتر قهوه در روز از بسیاری از بیماری های کبدی مثل اختلالات مزمن کبدی، سیروز و کانسر کبدی جلوگیری می کند. بیش از ۱۰۰ ماده مختلف در قهوه وجود دارد و هنوز مشخص نشده است که کدام یک بیشترین تأثیر را در این امر دارند.

سکته مغزی:

نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه در روز خطر سکته را کاهش می دهد. همچنین نوشیدن چای سیاه فشارخون را که یکی از عوامل مهم سکته است، کاهش می دهد.

سرطان:

پلی فنول های موجود در چای بخصوص چای سبز خطر بسیاری از سرطان ها از قبیل سرطان سینه، معده و پروستات را کاهش می دهد.

سنگ کیسه صفرا:

کافیین موجود در چای و قهوه جریان مایعات کیسه صفرا را بهبود می بخشد و از کریستالیزه شدن کلسترول جلوگیری می کند بنابراین خطر ایجاد سنگ در کیسه صفرا کاهش می یابد.